طريقة عمل خبز البوري الهندي

بالصور طريقة عمل خبز البوري الهندي 🥠✨ سهل وسريع

المقادير:

• 2 كوب طحين (دقيق)
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة زيت نباتي
• 3/4 كوب ماء 

 

---

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

• في وعاء، اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج بودر والزيت حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة.

 

تقطيع العجينة:

• بعد فترة الراحة، قطّعي العجينة إلى دوائر صغيرة واتركيها في شكل كرات.
• قومي برقيق كل كرة بحيث تكون بسمك حوالي 1 سم.

قلي الخبز:

• في مقلاة عميقة، سخني كمية كافية من الزيت.
• اقلي كل قطعة من العجين في الزيت الساخن، مع وضع القليل من الزيت عليها من الجهة العليا.
• عندما تتحمر قليلاً، ارفعيها من الزيت وضعيها جانبًا لتجف.

 

التقديم:

قدمي خبز البوري الهندي ساخنًا مع الأطباق المفضلة لديكِ كالمقالي أو الكاري. استمتعوا بطعم لذيذ ومقرمش! صحتين وعافية! ✨🥠