مع اقتراب شهر رمضان 2025 وارتفاع أسعار العديد من السلع الأساسية، يبحث الكثيرون عن وجبات اقتصادية لتقديمها على مائدة الإفطار. إليكم 3 وصفات شهية ومنخفضة التكلفة يمكن تحضيرها بسهولة:
1. البانيه الكداب
البانيه الكداب هو أحد الخيارات الاقتصادية اللذيذة.
المكونات:
- ½ كيلو فراخ مفرومة
- ¼ كوب نشا
- بيضة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة بصل بودرة
- بقسماط
طريقة التحضير:
- اخلطي الفراخ المفرومة مع جميع المكونات في وعاء.
- اعجني الخليط جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- شكلي الخليط إلى قطع بانيه رفيعة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
- خدي كل قطعة في البيض المخفوق مع الملح والفلفل، ثم غلفيها بالبقسماط.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق، ثم اقليها في زيت غزير متوسط الحرارة حتى تتحمر.
2. الحمام الكداب
الحمام الكداب من الأطباق المميزة والشهية.
المكونات:
- أوراك دجاج فيليه
- أرز
- بصل
- حبهان
- ورق لورا
- بهارات
- صلصة طماطم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، سخني زيت الطهي وقومي بتحمير البصل مع الملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا والحبهان.
- أضيفي الأرز وقطع الطماطم وقلبي جيدًا.
- أضيفي الماء على الخليط واتركيه حتى ينضج.
- احشي أوراك الدجاج بمزيج الأرز وخUm1بغ الوس، تأكدي من غلقها بإحكام.
- ادهني الحمام الكداب بالزيت والصلصة والملح والفلفل الأسود، ثم أدخليه الفرن حتى ينضج.
3. جلاش الخضار الاقتصادي
جلاش الخضار يعد خياراً صحياً ومليئاً بالنكهات.
المكونات:
- 3 فصوص ثوم
- 2 فلفل ألوان مفروم
- 2 كوب بسلة وجزر مسلوق
- كوب زيتون أسود حلقات
- ملح وفلفل
- كوب لبن
- زيت وزبدة للدهان
- 1 بيضة
طريقة التحضير:
- في صينية، ضعي طبقة من الجلاش وادهنيها بالزيت والزبدة.
- أضيفي حشو الخضار (البسلة، الجزر، الفلفل، الزيتون) ثم طبقة أخرى من الجلاش.
- في وعاء، اخلطي اللبن مع البيضة، واسقي الجلاش بالخليط.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج، ثم قطعيها وقدميها.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق