طريقة تحضير جاتوه شاتوه Chateau

 طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة (جاتوه شاتوه)  Chateau

المكونات:

• 2 بيضة
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 1 كوب سكر ناعم
• ½ كوب كاكاو خام
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• فانيليا

 

 

طريقة التحضير:

1. في الخلاط، قومي بخلط السكر مع الحليب والفانيليا حتى يصبح الخليط ثقيلاً، ثم أضيفي الكاكاو تدريجياً واستمري في خلطه جيداً.
2. تأخذ مقدار كوب من الخليط وتضعه جانباً.
3. أضيفي البيض إلى الخليط في الخلاط واخلطيه جيداً، ثم أضيفي الدقيق، البيكنج بودر والملح تدريجياً واستمري في الخلط.
4. صبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن والدقيق، ثم ضعيها في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تستوي.
5. بعد أن يبرد الكيك، قومي بصب صوص الشوكولاتة عليه وقدميه.

نصائح:

• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
• لا تخفقي الخليط بشدة حتى لا يصبح قاسياً.
• استخدمي صينية مناسبة الحجم لتجنب ارتفاع الكيك كثيراً.
• اختبري نضج الكيك باستخدام عود أسنان، إذا خرج نظيفاً فهو جاهز.
• اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تزيينه.