حلا طبقات المهلبية والكاسترد

وصفة شهية وسهلة لتحضير طبقات المهلبية والكاسترد بطعم الشوكولاتة والنسكافيه: Layers of pudding and custard
 

 

المكونات:

مهلبية:

• 2 كوب لبن
• 2 ملعقة نشا
• 4 ملاعق سكر
• 1 ملعقة كاكاو خام أو بالسكر
• ظرف نسكافيه أو ملعقة صغيرة
• شوكولاتة (أي نوع مفضل)

كاسترد:

• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كاسترد (فانيليا أو فراوله)
• 2 ملعقة سكر
• فانيليا
• مكعب شوكولاتة بيضاء (اختياري)

الطريقة:

1. تحضير المهلبية:

   • في إناء، ضعي النشا واللبن والسكر وقلّبي على البارد حتى يذوبوا جيداً.
   • ارفعي الخليط على النار وقلّبي باستمرار حتى يثقل القوام، ثم اغلقي النار.
   • قسّمي الخليط إلى قسمين:
     • القسم الأول: أضيفي إليه الشوكولاتة والكاكاو وقلّبي جيداً.
     • القسم الثاني: أضيفي إليه النسكافيه وقلّبي جيداً.

2. تحضير الكاسترد:

   • في إناء آخر، ضعي السكر واللبن والفانيليا والكاسترد وقلّبي جيداً.
   • ارفعي الخليط على النار وقلّبي باستمرار حتى يثقل القوام، ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء إذا كنت تفضلين ذلك واغلقي النار.

3. تجهيز الطبقات:

   • في كاسات التقديم، صبّي طبقة من مهلبية الشوكولاتة أولاً.
   • ثم طبقة من مهلبية النسكافيه.
   • وأخيراً، طبقة من الكاسترد.
   • أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الطبقات.

استمتعي بالتحلية الباردة والحلوة!