وصفات مهمة لنظام الكيتو: الإفطار، الغداء، والعشاء

وصفات الإفطار في نظام الكيتو

1. البيض بالأفوكادو والجبن

1. 2 بيضة.
2. 1/2 أفوكادو مهروس.
3. 2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
4. ملح وفلفل حسب الرغبة.
5. قليل من زيت الزيتون.

1. سخن المقلاة على نار متوسطة، وأضف قليلًا من زيت الزيتون.
2. اخفق البيض مع الملح والفلفل، ثم اسكب المزيج في المقلاة.
3. اترك البيض حتى ينضج قليلًا، ومن ثم أضف الجبن الكريمي.
4. اهرس الأفوكادو واخلطه مع البيض والجبن.
5. استمر في الطهي حتى ينضج البيض بالكامل.
6. قدّم الطبق مع رشة فلفل أسود وزيت زيتون.

2. بان كيك الكيتو باللوز

1. 1/2 كوب دقيق اللوز.
2. 2 بيضة.
3. 1/4 كوب حليب اللوز غير المحلى.
4. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
5. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.

1. امزج جميع المكونات في وعاء حتى تحصل على مزيج متجانس.
2. سخن مقلاة وأضف قليلًا من زيت جوز الهند.
3. اسكب مقدارًا صغيرًا من الخليط في المقلاة، واتركه حتى تظهر فقاعات على السطح.
4. اقلب البان كيك واترك الجانب الآخر حتى ينضج.
5. قدّم البان كيك مع قليل من زبدة اللوز أو القشدة.

وصفات الغداء في نظام الكيتو

1. سلطة الدجاج بالأفوكادو والمايونيز

• المكونات:

1. 200 جرام من صدور الدجاج المشوية.
2. 1/2 أفوكادو.
3. 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
4. 1/4 كوب من الخيار المفروم.
5. أوراق خس.
6. عصير نصف ليمونة.
7. ملح وفلفل.

1. قم بتقطيع صدور الدجاج المشوية إلى شرائح رفيعة.
2. في وعاء اهرس الأفوكادو مع المايونيز وعصير الليمون.
3. أضف الدجاج والخيار المفروم إلى خليط الأفوكادو.
4. تبل بالملح والفلفل، وقدّم السلطة مع أوراق الخس.

2. شوربة القرنبيط بالكريمة

1. 1 رأس قرنبيط (مقطع إلى قطع صغيرة).
2. 1 كوب كريمة طبخ.
3. 2 فص ثوم مفروم.
4. 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
5. ملح وفلفل.
6. ملعقة كبيرة زبدة.

• الطريقة:

1. في قدر على نار متوسطة قم بإذابة الزبدة وأضف الثوم المفروم ليُطهى حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف القرنبيط إلى القدر، واتركه لمدة 5-7 دقائق.
3. أضف الكريمة واترك الخليط يغلي.
4. اهرس الشوربة باستخدام الخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. أضف الجبن المبشور وحرك حتى يذوب الجبن تمامًا
6. ثم تبل بالملح والفلفل.

وصفات العشاء في نظام الكيتو

1. سمك السلمون بزيت الزيتون والليمون

1. شريحتان من سمك السلمون.
2. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3. عصير نصف ليمونة.
4. 2 فص ثوم مفروم.
5. ملح وفلفل.
6. أوراق ريحان طازجة للتزيين.

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضع شرائح السلمون في صينية فرن مدهونة بالزيت.
3. امزج زيت الزيتون، الثوم، وعصير الليمون، وادهن الخليط على شرائح السلمون.
4. تبّل بالملح والفلفل ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج السلمون.
5. قدّم السلمون مع أوراق الريحان للتزيين.

2. اللحم المشوي مع الخضروات المشوية

نصائح إضافية لنظام الكيتو

• تناول المكملات الغذائية: لأن نظام الكيتو يقلل من تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، ومن المهم تعويض الفيتامينات والمعادن من خلال المكملات الغذائية.
• اشرب الكثير من الماء: نظام الكيتو يمكن أن يسبب فقدان السوائل بسرعة، ولهذا من المهم شرب كميات كافية من الماء للحفاظ على الترطيب.
• راقب التقدم: تابع دائمًا حالتك الصحية واستشر الطبيب قبل البدء في نظام الكيتو أو أي نظام غذائي آخر؛ لضمان توافقه مع احتياجات جسمك.

أصبح اتباع نظام الكيتو سهلاً وممتعًا عند الاعتماد على وصفات شهية ومتنوعة تلبي احتياجاتك الغذائية، وسواء كنت تبحث عن الإفطار، الغداء، أو العشاء يمكنك الاستمتاع بوصفات لذيذة وصحية تحقق أهدافك الصحية، وتجعل من رحلتك مع الكيتو تجربة رائعة.