هل ترغبين في تحضير بسكويت لذيذ وسهل بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك؟ إليك وصفة بسكوت البسكريم الاقتصادي التي تجمع بين النكهة اللذيذة وسهولة التحضير، لتستمتعي بوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة.
المكونات:
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر بودرة ناعم
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان دقيق إضافي
- ملعقة كبيرة كاكاو خام
طريقة التحضير:
خفق الزبدة والسكر:
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة لمدة دقيقتين حتى تحصلي على خليط كريمي.
إضافة البيض والفانيليا:
بعد أن يصبح الخليط كريميًا، أضيفي البيضة والفانيليا ثم اخلطي مرة أخرى حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
إضافة المكونات الجافة:
قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
تقسيم العجينة:
قسمي العجينة إلى نصفين. أضيفي ملعقتين من الدقيق إلى نصف العجينة واخلطي جيدًا، ثم أضيفي الكاكاو إلى النصف الآخر.
تشكيل العجينة:
قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجينة البيضاء وكرات أخرى من العجينة بالكاكاو. رصي ثلاث حبات من العجينة البيضاء وثلاث حبات من عجينة الكاكاو بجانب بعضها البعض، واضغطي برفق بكف يدك حتى تتشكل وتندمج الألوان.
الخبز:
ضعي قطع البسكويت في صينية مدهونة بنقطة من الزيت. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
التقديم:
بعد النضج، اتركي البسكويت ليبرد تمامًا، ثم قدميه مع مشروبك المفضل أو خزنيه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نكهته.
نصائح:
- تختلف درجة حرارة الأفران، لذا يُفضل متابعة البسكويت أثناء الخبز للحصول على النتيجة المثالية.
- يمكنكِ استخدام أي نكهة مفضلة لتحسين طعم البسكويت، مثل إضافة لمسة من القرفة أو جوز الهند.
بالهنا والشفا!
تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتحضير بسكويت لذيذ في وقت قصير، مع مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق