وصفة رائعة لبطاطس محمرة بالبيض والبقسماط! إليك مجموعة من الخطوات المنظمة:
A great recipe for French fries with eggs and bread crumbs!
المكونات:
للتغميس:
- 2 بيضة مخفوقة
- كوب بقسماط
الطريقة:
التحضير:
- اغسلي البطاطس جيداً وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات كبيرة.
السلق:
- ضعي مكعبات البطاطس في حلة واغمريها بالماء وأضيفي القليل من الملح.
- قومي بسلق البطاطس حتى تصبح ناضجة تماماً.
الهرس:
- صفي البطاطس من الماء ثم اهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
الخلط:
- أضيفي صفار البيضة، الملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة.
- قلبي الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً.
التشكيل:
- شكلي البطاطس المهروسة إلى كرات صغيرة أو الشكل الذي ترغبين فيه.
التغميس:
- اغمس الكرات في البيض المخفوق ثم غطيها بالبقسماط حتى تتغلف بالكامل.
القلي:
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- اقلي البطاطس المغلفة بالبقسماط حتى تتحمر من جميع الجهات.
- صفي البطاطس من الزيت الزائد و قدميها ساخنة.
وبالهنا والشفا! إذا لديك أي تساؤلات أخرى أو بحاجة إلى تعديل في الوصفة، لا تترددي في السؤال.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق