وصفة كيكة الطفولة (النايتي) مثل الجاهزة تمامًا

موجة الأخبار تقدم: وصفة كيكة الطفولة (النايتي) مثل الجاهزة تمامًا

يعود بنا موقع موجة الأخبار إلى ذكريات الطفولة الجميلة مع وصفة كيكة النايتي، التي لا تتطلب سوى ثمانية ملاعق دقيق وتُحضّر في 10 دقائق فقط. إليكم الوصفة الكاملة لتحضير كيكة الطفولة الشهية بخطوات سهلة ومقادير بسيطة.

مقادير كيكة النايتي

8 ملاعق كبيرة دقيق
2 بيض بدرجة حرارة الغرفة
7 ملاعق سكر
6 ملاعق زيت
7 ملاعق حليب سائل
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
باكيت من الفانيليا
ملعقة نشا

الحشو:

مربى (النوع المفضل)

التزيين:

كريم شانتيه
شوكولاتة

طريقة التحضير:

تسخين الفرن:

شغّلي الفرن مسبقًا لكي يكون ساخنًا وجاهزًا عند وضع الكيك بداخله.

تحضير خليط البيض:

في وعاء كبير، ضعي حبات البيض والفانيليا، واستخدمي المضرب الكهربائي أو الخلاط لضرب البيض حتى يصبح لونه فاتحًا.

إضافة السكر والزيت:

أضيفي السكر والزيت إلى خليط البيض واستمري في الضرب جيدًا حتى يختلط ويذوب السكر.

إضافة الحليب:

أضيفي الحليب واستمرّي في ضرب المكونات لمدة 5 دقائق على الأقل.

تحضير المكونات الجافة:

في وعاء آخر، انخلي الدقيق، النشا، رشة الملح، والبيكنج باودر معًا.
قلّبي هذه المكونات الجافة جيدًا.

خلط المكونات الجافة مع السائلة:

بشكل تدريجي، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، مع التقليب المستمر حتى يمتزجا تمامًا ويختفي أثر الدقيق.

تحضير الصينية:

ادهني صينية الفرن بالقليل من السمن أو الزيت باستخدام الفرشاة.
اسكبي خليط كيكة النايتي في الصينية وساوي السطح.

خبز الكيكة:

ضعي الصينية في الفرن الساخن على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق، أو حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل.
كيكة النايتي لا ترتفع كثيرًا مثل الكيك العادي.

تحضير الكيكة:

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد تمامًا.
قسّمي الكيك من النصف ووزعي المربى على القسم السفلي.
ضعي القسم العلوي فوق المربى وقطّعي الكيك إلى قطع متساوية.

التزيين:

زيّني القطع بكريم شانتيه أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

استمتعي بكيكة الطفولة (النايتي) الرائعة التي تأخذك إلى ذكريات الماضي الجميلة. قدميها لأحبائك مع فنجان من الشاي أو القهوة واستمتعوا بطعمها الشهي. بألف هنا وشفا! ❤️