موقع "موجة الأخبار" يقدم: البيتزا السائلة - فكرة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا بدون عجن وبمكونات اقتصادية جدًا
إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة وسهلة لتحضير البيتزا دون الحاجة إلى العجن وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فإن وصفة البيتزا السائلة هي الحل الأمثل لك. في هذا المقال، يقدم لك موقع "موجة الأخبار" وصفة البيتزا السائلة بخطوات واضحة وبسيطة لتحضيرها. Liquid pizza - an easy and simple idea for making pizza without kneading
المكونات لعمل البيتزا السائلة :
- كوب إلا ربع ماء
- بيضة
- ثلث كوب زبادي
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- رشة زعتر
- ملعقة صغيرة ملح
- كوبين وربع دقيق
مكونات صلصة البيتزا:
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- ملعقتان كبيرتان كاتشب
- ماء
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر
- بصل بودر
- ثوم بودر
الحشو:
- خضار حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا حسب المتاح
طريقة التحضير البيتزا السائلة :
تحضير الخليط:
- في وعاء كبير، اخلطي الماء، البيضة، الزبادي، الزيت، الخميرة، السكر، الزعتر، والملح جيدًا.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا وقلبي حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك قليلاً.
تحضير الصينية:
- دهن صينية قصيرة الحواف بالزيت أو وضع ورق خبز على القاعدة لمنع الالتصاق.
- صبي الخليط في الصينية بشكل متساوٍ.
إضافة الحشو:
- أضيفي الخضار المفضل والجبنة الموزاريلا على الوجه.
خبز البيتزا:
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك العجينة.
تحضير صلصة البيتزا:
- في وعاء صغير، اخلطي صلصة الطماطم، الكاتشب، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، البصل البودر، والثوم البودر مع قليل من الماء حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
إضافة الصلصة والجبنة:
- بعد أن تتماسك العجينة، أخرجي الصينية من الفرن ووزعي صلصة البيتزا على الوجه بالتساوي.
- أضيفي الجبنة الموزاريلا على الوجه وأعيدي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.
التقديم:
- أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقطيع.
- قدميها ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ.
بالهنا والشفا! تعد هذه البيتزا السائلة وصفة مثالية لتجربة شيء جديد وممتع في المطبخ. شاركينا رأيك وتجربتك في تحضير هذه الوصفة عبر موقع "موجة الأخبار".
